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Jaggery (Gur) Orgánico

Jaggery (Gur) Orgánico

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Gur (jaggery) es un producto natural de la caña de azúcar. Está en una forma más sin refinar que el azúcar. Es una masa cruda de sacarosa de color marrón que adquiere su color debido a otros elementos que se encuentran en concentración, como la ceniza de madera y el bagazo. Jaggery se hace comúnmente a partir de dos productos, que son la caña de azúcar y la palmera datilera.

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