Tamarindo Schani - 400g

Este tamarindo es una fuente inagotable de sabores: ¡la sinergia perfecta entre el dulce sutil y el refrescante sabor agrio! Vea abajo:

• 100% auténtico, producido en Tailandia
• Disfruta de su sabor agridulce y su textura gomosa
• Sabrosa fuente de minerales y antioxidantes
• Disfrute de sopas, chutneys, salsas y más
• Adecuado para veganos y vegetarianos

Sabor y textura: es una historia agridulce: la fruta proviene del árbol de tamarindo y está envuelta en vainas de semillas.

La pulpa fibrosa que rodea las semillas tiene azúcar y altos niveles de ácido tartárico. Con nuestro tamarindo sin pepitas puedes saborear su sabor almizclado, exótico sabor agridulce y un suave,

¡textura similar a la de un dátil!

Uso versátil: el tamarindo ha ganado una inmensa popularidad en diferentes cocinas mundiales, ¡no es de extrañar! De la cocina india a

Cocina mexicana, malaya y tailandesa, su versatilidad ha traspasado todas las fronteras. Sopas picantes, chutneys dulces, jugos y bebidas carbonatadas, el tamarindo es verdaderamente un ingrediente versátil para agregar sabores en platos dulces y salados. Incluso conserva la carne en varios platos de pescado del sur de la India.

No hace falta decir que una cocina del sur de la India se considera incompleta sin tamarindo, ¡y la suya también!

Nutritivo y estimulante: el tamarindo es una rica fuente de antioxidantes y minerales. Las propiedades antiinflamatorias de este preciado condimento pueden proteger contra enfermedades como las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer; de hecho, tiene una larga historia de usos medicinales. Muchos implican aliviar el malestar estomacal, ayudar a la digestión, el estreñimiento y el control del peso, así como aclarar la piel. ¿Una deliciosa comida que realza tu belleza? Este es una obviedad.

Estilo de cocción: algunas recetas requieren que primero se retire la pulpa de la vaina, otras permiten remojar en el líquido de cocción y abrir la vaina en el líquido para liberar la pulpa, luego colar la mezcla para quitar los pedazos de la cubierta exterior. .

Dato curioso: en algunas ciudades asiáticas, los nativos usan pulpa de tamarindo para pulir lámparas y estatuas de latón, así como artículos de bronce y cobre. ¡Así que también se puede usar como quitamanchas!

Almacenamiento: como cualquier fruta seca, el tamarindo debe guardarse en un recipiente seco y hermético en la despensa o en otro lugar fresco y oscuro.

Ingredientes: 100% tamarindo

Valores nutricionales por 100g

• Energía/Calorías: 1051kJ/251kcal
• Grasa: 0,6 g
• de los cuales saturados: 0g
• Carbohidratos: 57,4g
• de los cuales azúcares: 36,6g
• Fibra: 1,6 g
• Proteína: 3,14 g
• Sal: 94,5g